La P'tite cuisine de Lili

Pour 15 gros cookies - Préparation 15 min - Cuisson 10 min - Repos 5 à 6 h Quoi de meilleur que des cookies fondants pour le goûter ? Avec du chocolat, des noix de pécan et du sirop d'érable, c'est le trio gagnant ! Ingrédients : 150 g de cassonade 170 g de beurre salé en pommade 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 œuf battu 280 g de farine 60 g de pépites de chocolat noir 40 g de noix de pécan hachées grossièrement Dans un saladier, bats la cassonade avec le sirop d'érable et le beurre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et léger. Ajoute l’œuf en battant toujours. Verse ensuite la farine, les noix et le chocolat et mélange bien le tout avec une cuillère en bois. Réalise un boudin avec la pâte et emballe-le avec du film alimentaire. Laisse reposer ce boudin pendant au minimum 5 heures au réfrigérateur. Préchauffe ton four à 190°C. Sors la pâte, et découpe la en rondelles de 0.5 cm d'épaisseur. Dispose t