La P'tite cuisine de Lili

Pour 4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson - 8 min Une recette de pâtes toute simple, qui change des bolos et des carbos. A vos fourneaux ! Ingrédients : 250 g de ricotta 100 g de cerneaux de noix 1 gousse d'ail sel et poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan râpé 400 g de tagliatelles Hache les noix grossièrement. Tu peux le faire au couteau ou au blender, mais il ne faut pas les réduire totalement en poudre. Fais bouillir une grande casserole d'eau salée et plonges-y les tagliatelles. Pendant le temps de cuisson des tagliatelles (selon le paquet), verse dans une casserole la ricotta, les noix, la gousse d'ail hachée. Fais fondre à feu doux le mélange à base de ricotta et ajoute au moins 2 louches d'eau de cuisson des pâtes. C'est ce qui va rendre ta sauce crémeuse et onctueuse. Lorsque les pâtes sont cuites, égoutte-les. Mélange avec l'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent. Sers immédia

Pour 6 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 30 min Un gâteau d'automne qui accompagne parfaitement une bonne tasse de thé pour un goûter en rentrant d'une balade en forêt. Ingrédients : 150 g de noix décortiquées 40 g de farine 3 œufs 150 g de sucre 100 g de beurre +10 g pour le moule 1 pincée de sel Préchauffe ton four à 180°C. Pendant que le four chauffe, hache les noix au blender. Dans un saladier, mélange les noix hachées avec la moitié du sucre. Fais ramollir le beurre afin qu'il devienne pommade et mélange le avec l'autre moitié du sucre. Dans le saladier contenant les noix et le sucre, ajoute le beurre sucré. Mélange bien avec une cuillère en bois. Ajoute ensuite les œufs un à un, le sel et enfin la farine. Mélange bien entre chaque ingrédient. Beurre un moule à gâteau et verses-y la pâte. Enfourne pour 30 min à 180°C. Et voilà, le gâteau est prêt, plus qu'à attendre qu'il refroidisse pour le déguster. Tu peux rajouter