La P'tite cuisine de Lili

Pour 8 personnes - Préparation 25 min - Congélation 3h Tu connais les tartes, tu connais les glaces et tu connais le cheese-cake ? Parfait, ce dessert combine les 3 dans une version originale et gourmande. Ingrédients : 200 g de spéculoos 80 g de beurre doux à température ambiante 500 g de prunes dénoyautées 100 g de miel liquide 1,5 cuillères à soupe de jus de citron 340 g de yaourt à la grecque Dans un saladier, émiette les spéculoos. Attention, tu ne dois pas les réduire en poudre, donc si tu utilises un robot, utilises la fonction "pulse" plutôt que de laisser mixer. Ajoute le beurre en pommade et mélange bien pour obtenir une sorte de pâte. Mets du papier sulfurisé dans le fond de ton plat à tarte et répartis la pâte en tassant bien. Le mieux est d'utiliser un cercle à pâtisserie ou un plat avec fond amovible. Mets le plat au congélateur pendant que tu prépares la suite. Mixe les prunes avec 50 g de miel liquide et le jus de citron. Dans un a...

Pour 4 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 13 min Ah un bon hamburger cuit au barbecue, rien de meilleur en été ! Une version avec une pointe italienne qui fera facilement son petit effet. Ingrédients : 50 g de parmesan (détaillé en copeaux avec un économe) 4 pains à burgers 700 g de viande de bœuf hachée (à 20% de matière grasse minimum) 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de romarin 3 petites gousses d'ail 3 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de moutarde 1.5 cuillère à café de mayonnaise huile d'olive Prépare les burgers : dans un saladier, mélange la viande hachée, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, le romarin, les gousses d'ail hachées. Il faut mélanger délicatement pour ne pas "casser" la viande hachée. Le mieux est d'humidifier ses mains et donc de le faire...à la main. Forme 4 palets de taille égale et d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Avec le dos d'une cuillère, fai...