La P'tite cuisine de Lili

Pour 8 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 45 min L'automne c'est la saison des fruits secs. La noisette et la figue se marient parfaitement avec le miel. La framboise apporte une touche qui complète à merveille ce gâteau. Ingrédients: 175 g de beurre doux pommade + 15 g pour le plat 225 g de farine + 1 cuillère pour le plat 30 g de cassonade 125 g de miel liquide 1/2 cuillère à café de vanille liquide le zeste d'1/2 citron jaune 3 œufs battus 2 cuillères à café de levure chimique 50 g de poudre de noisettes 10 figues 100 g de framboises Préchauffe ton four à 180 °C. Beurre et farine un moule rond de 23 cm de diamètre. Dans un saladier, fouette ensemble le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et une couleur claire. Ajoute le miel, la vanille et le zeste de citron. Bats de nouveau entre chaque ingrédient. Ajoute les œufs battus petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Dans un autre saladier, tamise la ...

Pour 4 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 1 h La butternut c'est l'une des courges de l'automne par excellence. On peut la faire en gratin, en soupe, en risotto...mais là c'est une recette ultra facile mais pleine de saveurs ! Ingrédients : 1 courge butternut (environ 1.5 kg) 1 bûche de chèvre 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 tranche de jambon blanc 1 gousse d'ail 40 g de beurre demi-sel 40 g de farine 40 g de poudre de noisettes Préchauffe ton four à 180 °C. Coupe la butternut en deux, dans le sens de la longueur. Avec une cuillère à soupe, évide la partie avec les graines. Dispose tes deux moitiés de butternut dans un plat allant au four. Dispose dessus : l'ail écrasé puis la crème fraîche, puis des petits morceaux de jambon et enfin des rondelles de chèvre. Poivre bien. Attention, ne sale pas car le fromage l'est déjà et le crumble le sera aussi. Enfourne pour 30 min. Pendant ce temps, prépare le crumble salé. Dans un s...