La P'tite cuisine de Lili

Grillade de poulet au curry, taboulé vert à la libanaise Une recette toute en fraîcheur qui annonce l'été. Une idée facile à réaliser pour un pique-nique ou un déjeuner. Pour 4 personnes - Préparation 20 min (+ 1h de repos) - Cuisson 5 min Ingrédients : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 noix de beurre 2 suprêmes de poulet (fonctionne aussi avec des aiguillettes, qui sont meilleur marché) 100 g de boulgour 4 tomates 1 botte de persil plat 1/2 botte de menthe fraîche 1 citron 1 oignon tige 25 cL de lait de coco 20 g d'amandes effilées 1 pincée de curry doux Rince le boulgour et mets le dans un saladier. Mouille le avec de l'eau froide, à hauteur. Cela signifie que le boulgour doit être recouvert par l'eau. Laisse-le tremper 15 min. Lave les tomates, le persil et la menthe. Effeuille le persil et la menthe. Hache les feuilles finement. Ôte le pédoncule des tomates, coupe-les en quatre pour s...

Pour 8 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 40 min Si tu es gourmand et que tu n'arrives pas à te décider entre des cookies et un brownie, ce gâteau est fait pour toi ! Ingrédients :  Pour la pâte à brownies : 2 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 150 g de chocolat noir 100 g de farine  Pour la pâte à cookies 125 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 170 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de chocolat noir Préchauffe ton four à 180 °C (TH. 6). Commence par la pâte à brownies : dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre. Fais fondre le beurre avec le chocolat au bain marie. Ajoute ce mélange à celui des œufs et du sucre. Ajoute la farine et mélange bien. Beurre et farine un moule carré. Verses-y la pâte. Prépare la pâte à cookies : écrase le beurre avec le sucre, puis ajoute l’œuf et fouette le mélange. Ajoute petit à petit la farine et la levure. Concasse le chocolat au couteau pour faire des pépites...

Tatin de légumes Un accompagnement facile et sympa, qui va avec presque toutes les viandes et poissons. Une manière originale de manger des légumes. Pour 6 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 30 min Ingrédients : 1 courgette 3 poivrons de couleurs différentes 1 oignon 150 g de tomates cerises 1/2 aubergine huile d'olive herbes de Provence sel et poivre 1 pâte brisée (ou consulte la page de la recette des chaussons au chorizo) Lave et coupe en cubes tous les légumes. Préchauffe ton four à 210°C (TH. 7) Fais revenir tous les légumes dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, à feu moyen pendant 20 minutes environ. L'aubergine et la courgette doivent être cuites. Ajoute les herbes de Provence, sale et poivre à ta convenance. Garnis le fond d'un moule à tarte de papier sulfurisé, puis étale les légumes dessus de façon régulière. Recouvre de la pâte brisée, puis rentre le bord de la pâte le long du moule à tarte. Enfourne pour 30 min...

Cookies au beurre de cacahuète Des cookies avec une texture fondante et un bon goût de cacahuète. Une bonne variante pour le goûter. Pour 35 cookies - Préparation 15 min - Cuisson 10 à 12 min Ingrédients : 2 œufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 250 g de farine 250 g de beurre de cacahuètes 12 cL d'huile de tournesol 100 g de cassonade 90 g de pépites de chocolat Préchauffe ton four à 180°C ( Th. 6). Bats ensemble les œufs avec l'extrait de vanille et la cassonade. Ajoute le beurre de cacahuètes, puis l'huile et termine par les pépites de chocolat. Dépose des noisettes de pâte bien espacées sur une plaque de cuisson. Fais cuire 10 à 12 min. Et voilà, c'est prêt ! Ne te fie pas à la quantité d'huile ni de beurre de cacahuète, le résultat n'est pas aussi gras qu'il n'y paraît. Au contraire, cela permet d'avoir une pâte onctueuse et lisse. Bon appétit !