La P'tite cuisine de Lili

Dinde à la fêta et aux tomates cerises Une recette simple mais pleine de goût grâce au fromage et aux tomates rôties. Un plat familial qui sent bon le sud et une façon originale de manger de la dinde. Pour 4 personnes - Préparation 5 min - Cuisson 15 + 20 min Ingrédients : 4 escalopes de dinde 2 cuillères à soupe de farine un bloc de fêta (200 g) 250 g de tomates cerises huile d'olive herbes de Provence Rince les tomates cerises et mets-les dans un plat qui va au four. Arrose les d'huile d'olive et mets le plat au four à 110°C. (Pas la peine de préchauffer, tu peux démarrer à froid). Laisse-les cuire pendant les étapes 2 et 3. Farine les escalopes de dinde. Elle seront beaucoup plus moelleuse et doreront plus facilement. Fais-les dorer à la poêle dans un peu de matière grasse. Attention, il ne s'agit pas de les faire cuire entièrement, mais juste de leur donner une bonne coloration. Découpe le bloc de fêta en tranches d'1 cm d'épaisseur envi...

Gnocchis à la crème de poivrons Une recette de sauce ultra facile et ultra rapide. Parfaite avec les gnocchis, mais aussi avec les pâtes, le riz ou du blé. Pour 2 personnes - Préparation 5 min - Cuisson 10 min Ingrédients : 1 poivron rouge 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan râpé gnocchis pour deux (à poêler ou non) Coupe le poivron en petites lamelles. Pense à enlever les graines et les parties blanches. Fais revenir le poivron dans une poêle avec un peu de matière grasse. Sors le du feu lorsqu'il commence à dorer. Mets dans un mixeur ou un blender le poivron, la crème, le parmesan. Sale et poivre à ta convenance et mixe jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse. Fais cuire les gnocchis. S'ils sont à poêler, suis les indications du paquet. Sinon, fais bouillir de l'eau salée, plonge les gnocchis. Dès qu'ils remontent à la surface, ils sont cuits. Il faut environ 1 à 2 min. Réchauffe la sauce dans la poêle e...

Trianon au chocolat Un gâteau délicieux qui en jette ! La préparation est simple mais un peu longue. Surtout le gâteau est meilleur s'il est préparé la veille. La couche de biscuit apporte le moelleux, la couche de praliné le croustillant et la couche de crème le fondant :) Attention, il te faut un moule où tu peux détacher le rebord du fond. J'utilise un moule de 22 cm de diamètre. Pour 8 personnes - Préparation 2 h - Cuisson 15 min Ingrédients : 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisette 2 cuillères à soupe rases de farine 30 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de levure chimique 200 g de chocolat à pâtisser au praliné 100 g de crêpes dentelle 250 g de chocolat noir à pâtisser 30 cL de crème entière liquide cacao amer en poudre (pour le décor) Pour le biscuit Préchauffe ton four à 180 °C. Bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoute la farine, la levure, la poudre de noisette et le beurre fondu. ...

Cassolette de cabillaud gratiné au vin blanc Une façon simple de manger du poisson autrement que pané. Les goûts sont doux donc je pense que ça plaira aussi aux enfants ! Pour 4 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 25 min Ingrédients : 4 pavés de cabillaud (si tu les prends surgelés, il faudra les décongeler avant de les cuisiner) 150g de tomates cocktail 2 oignons 15 cL de vin blanc 15 cL de bouillon de légume (tu peux utiliser un demi-cube de bouillon et de l'eau) 10 cL de crème fraîche épaisse 75 g de cheddar 50 g de beurre 30 g de farine sel, poivre Préchauffe le four à 180°C (Th 6). Plonge les pavés de cabillaud dans une casserole d'eau froide salée. Porte à ébullition et au premier bouillon, égoutte le poisson. Dans une casserole, fais fondre 30 g de beurre. Ajoute la farine et mélange 30 s. Délaye avec le vin blanc et le bouillon. Fais épaissir pendant 5 min sur feu moyen en remuant. Hors du feu, incorpore la crème fraîche, sale et poivre. D...