La P'tite cuisine de Lili

Pour 8 paires de lunettes - Préparation 15 min - Cuisson 20 min Le goûter parfait de l'été ou une super gourmandise pour le petit déjeuner. Ingrédients : 8 abricots 3 œufs 120 g de sucre 100 g de poudre d'amande 100 g de farine 100 g de beurre ramolli 1 cuillère à café de vanille liquide sucre glace Prépare tes abricots : lave-les, coupe les en deux et enlève les noyaux. Préchauffe ton four à 180°C. Prépare la génoise : dans un saladier, mélange à la fourchette  ou au fouet le beurre ramolli et le sucre. Sépare les blancs des jaunes d’œufs. Garde les blancs pour plus loin dans la recette. Ajoute les jaunes et la vanille au mélange beurre et sucre. Ajoute au mélange la poudre d'amande puis la farine. Tu dois obtenir une pâte homogène un peu sèche. Monte les blancs en neige assez fermes avec un batteur électrique. Incorpore délicatement les blancs au mélange avec une spatule. Mets une feuille de papier cuisson sur une plaque et étale ta pâte en un ...

Pour 8 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 50 min - Attente 1 h Un bon gâteau parfait pour partager en famille ou entre amis pour le goûter. La pointe d'abricot et son moelleux vont en ravir plus d'un ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 8 jaunes d’œufs 120 g de sucre en poudre 10 blancs d’œufs 2 sachets de sucre vanillé 150 g de farine 1 pot de confiture d'abricot Pour le glaçage : 155 g de chocolat noir 100 g de sucre glace 10 cL de crème liquide 1 jaune d’œuf Préchauffe ton four à 160°C (Th. 5). Prépare le gâteau : dans une casserole, fais fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Dans un saladier, fouette énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorpore le beurre et le chocolat fondu en continuant de battre. Ajoute la farine, tout en mélangeant bien. Dans un autre saladier, monte les blancs en neige au batteur électrique. Ajoute le sucre va...

Tarte aux abricots et à la pistache L'été arrive, quoi de meilleur que des abricots bien mûrs pour le dessert. Cette recette de tarte facile marie parfaitement les abricots et la pistache. Pour 6 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 45 min Ingrédients : Pour la pâte sablée :  250 g de farine + 1 cuillère à soupe (pour le plan de travail) 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la garniture : 600 g d'abricots (bien mûrs de préférence) 4 cuillères à soupe de pâte de pistache (au rayon pâtisserie en supermarché) 1 cuillère à soupe de cassonade Réalise la pâte sablée : bats l’œuf et le sucre avec une fourchette. Quand le mélange est lisse et blanchâtre, ajoute la farine et la pincée de sel. Remue du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable (d'où le nom de pâte sablée...oui je sais tu avais déjà compris). Malaxe ensuite le sable à la main avec le beurre pour obtenir une boule lisse qui ne colle pas. Si la pâte...