Wok de bœuf aux oignons et au cola
Wok de bœuf aux oignons et au cola Une recette qui mélange l'Asie et l'Amérique. Une sauce douce qui accompagne parfaitement des nouilles chinoises. Ne te fie pas au nombre d'étapes, j'ai bien tout découpé mais au final cette recette est rapide à réaliser. Pour 4 personnes - Préparation 20 min - Marinade 30 min - Cuisson 10 min Ingrédients : 400 g de bœuf dans le filet 4 oignons nouveaux un petit bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 20 cL de cola 4 cuillères à soupe de nuôc-mâm 2 cuillères à soupe de sauce soja le jus de 3 citrons verts Pour la marinade : 2 gousses d'ail 4 cm de gingembre frais 4 cuillères à café de fécule de maïs 2 cuillères à soupe de sauce soja Prépare la marinade. Épluche l'ail et le gingembre, puis hache-les finement. Mélange avec la fécule de maïs et la sauce soja dans un plat creux. Découpe le bœuf en lamelles, mélange à la marinade et laisse mariner au frais pendant 30 min. ...