Samoussas au bœuf
Samoussas au bœuf Des petites bricks croustillantes, pas trop piquantes pour plaire à chacun. Faciles à réaliser et bonnes en toute saison. Pour 20 samoussas - Préparation 25 min - Cuisson 10 min Ingrédients : 500 g de bœuf haché 3 gousses d'ail 1 oignon 10 feuilles de brickes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de menthe 3 branches de coriandre ciselées 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de piment (en option pour ceux qui aiment que ça pique) 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Émince l'oignon et l'ail. Fais-les revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 5 min. Ajoute le bœuf haché. Émiette le avec une spatule (les morceaux doivent bien être détachés les uns des autres). Une fois le bœuf doré, sale et poivre. Ajoute la mente, la coriandre, le curcuma, le curry, le cumin et le piment. Mélange bien. Laisse cuire à feu moyen pendant 8 min, puis réserve. Préchauffe ton ...