La P'tite cuisine de Lili

Pour 4 personnes - Préparation 20 min Une salade méditerranéenne facile, pleine de goût et très rafraîchissante pour l'été. I ngrédients : 1 boîte de pois chiches (400 g net - 265 g égouttés) 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron rouge 1 petite boîte de thon à l'huile (j'ai utilisé des miettes de thon, ça fonctionne aussi) 1/2 bouquet de persil plat 2 petits oignons nouveaux 1/2 cuillère à café de cumin 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Prépare la sauce : dans un saladier, mélange le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre. Égoutte et rince les pois chiches puis verse les dans le saladier contenant la sauce. Découpe les poivrons en petits dés et ajoute les dans le saladier. Émince finement les oignons nouveaux et ajoute les dans le saladier. Effeuille le persil et hache le grossièrement au couteau. Ajoute le dans le saladier. Égoutte le...

Salade césar Voici ma recette de la salade césar. C'est la préférée de mon mari, notamment pour la sauce qu'il pourrait manger seule. Pour 4 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 10 min Ingrédients : 2 cœurs de laitue 25g de copeaux de parmesan (ou de parmesan entier, et tu peux faire les copeaux avec un économe) 4 tranches de pain de mie 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la sauce 30 cL d'huile 2 œufs 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à café de moutarde le jus d'un citron 1 gousse d'ail pelée sel et poivre 4 cuillères à café de câpres Coupe le pain en petits dés pour faire des croûtons. Fais les dorer avec les deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle anti-adhésive. Réserve-les. Découpe les blancs de poulet en lamelles et fais-les cuire dans une poêle. ils doivent être grillés. Fais cuire les deux œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 min 30. Attention ils ne seront pas tout ...