La P'tite cuisine de Lili

Pour 4 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 15 min - Repos 2h Une recette rapide à cuire (c'est le principe du wok 😉), savoureux et doux, pour découvrir l'Asie en douceur. Ingrédients :  4 steaks de boeuf 2 poivrons 4 oignons 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 6 cuillères à soupe de sauce soja salée 1 bouillon cube de boeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol Découpe les steaks en lanières d'1cm de largeur. Dans un saladier, mélange les lanières de steak, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Enrobe bien la viande et laisse reposer 2h au réfrigérateur. Plus tu laisses mariner la viande et plus elle prendra le goût de la sauce. Découpe tes poivrons et tes oignons en lanières. Fais chauffer l'huile dans un wok, ou une grande sauteuse. Fais revenir la viande, sans la sauce de la marinade, à feu vif pendant 2 min. La viande doit être caramélisée. Réserve la viande. Fais revenir dans le wok les oignons avec ...

Wok de bœuf aux oignons et au cola Une recette qui mélange l'Asie et l'Amérique. Une sauce douce qui accompagne parfaitement des nouilles chinoises. Ne te fie pas au nombre d'étapes, j'ai bien tout découpé mais au final cette recette est rapide à réaliser. Pour 4 personnes - Préparation 20 min - Marinade 30 min - Cuisson 10 min Ingrédients : 400 g de bœuf dans le filet 4 oignons nouveaux un petit bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 20 cL de cola 4 cuillères à soupe de nuôc-mâm 2 cuillères à soupe de sauce soja le jus de 3 citrons verts Pour la marinade : 2 gousses d'ail 4 cm de gingembre frais 4 cuillères à café de fécule de maïs 2 cuillères à soupe de sauce soja Prépare la marinade. Épluche l'ail et le gingembre, puis hache-les finement. Mélange avec la fécule de maïs et la sauce soja dans un plat creux. Découpe le bœuf en lamelles, mélange à la marinade et laisse mariner au frais pendant 30 min. ...