Tarte aux abricots et à la pistache
Tarte aux abricots et à la pistache L'été arrive, quoi de meilleur que des abricots bien mûrs pour le dessert. Cette recette de tarte facile marie parfaitement les abricots et la pistache. Pour 6 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 45 min Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine + 1 cuillère à soupe (pour le plan de travail) 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la garniture : 600 g d'abricots (bien mûrs de préférence) 4 cuillères à soupe de pâte de pistache (au rayon pâtisserie en supermarché) 1 cuillère à soupe de cassonade Réalise la pâte sablée : bats l’œuf et le sucre avec une fourchette. Quand le mélange est lisse et blanchâtre, ajoute la farine et la pincée de sel. Remue du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable (d'où le nom de pâte sablée...oui je sais tu avais déjà compris). Malaxe ensuite le sable à la main avec le beurre pour obtenir une boule lisse qui ne colle pas. Si la pâte...