La P'tite cuisine de Lili

Pour 8 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 1h20 Ce gâteau est très moelleux et une façon originale et sans gluten de manger des agrumes. Surtout la clémentine. A consommer sans modération ! Ingrédients : 3 clémentines (soit environ 200 g) 4 œufs 1 citron non traité 160 g de cassonade 100 mL d'huile d'olive 175 g d'amandes en poudre 2 cuillères à café de levure en poudre 15 g de sucre en poudre Prépare les clémentines : mets les entières et non épluchées dans une casserole. Recouvre d'eau et porte le tout à ébullition. Dès que l'eau bout, laisse cuire pendant 20 à 30 min. Il faut que les clémentines ramollissent un peu. Égoutte les clémentines, coupe-les en 4. Retire les pépins. mets les quartiers dans un mixeur. Mixe jusqu'à obtenir une sorte de pâte un peu liquide assez homogène. Préchauffe ton four à 180°C. Chemise ton moule avec du papier cuisson. Prélève le zeste du citron. Dans un saladier, mélange au fouet les œufs, avec le zest...

Pour 6 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 10 min L'apéro c'est en toute saison, au coin du feu en hiver, en terrasse avant un barbecue l'été. Eh bien pour ces petites spirales c'est pareil ! Toutes simples à préparer, elles feront leur plus grand effet. Ingrédients : 2 cuillères à soupe de tapenade noire 175 g de parmesan râpé 175 g de farine 125 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de maïzena sel poivre Mélange le beurre, le parmesan et la farine, afin d'obtenir une pâte. Tu peux utiliser un robot ou pétrir à la main. Sale légèrement et poivre. Divise la pâte en deux parts égale. Ajoute à l'une la tapenade et à l'autre la maïzena. La pâte à la tapenade sera plus "mouillée" que l'autre, ne t'inquiète pas, c'est normal. Emballe chacune de tes pâtes dans du film alimentaire et place au frais pendant 15 min. Sors les pâtes, et étale chacune sur pour former un grand rectangle. Chacune doit avoir environ 2 mm d...

Pour 4 personne s- préparation 15 min - Cuisson 40 min Envie d'un morceau de Provence au petit déjeuner ou à l'heure du thé ? Goûtez ce cake original avec sa pointe d'huile d'olive. Très simple à réaliser, il fera pourtant son petit effet. Ingrédients : 1 citron jaune non traité 100 g de sucre 3 œufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de lait 8 cuillères à soupe d'huile d'olive Préchauffe ton four à 180°C. Prélève le zeste du citron puis presse-le pour obtenir le jus. Pour prélever le zeste, tu peux utiliser la râpe fine d'une râpe à légumes si tu n'as pas de zesteur (comme moi ;) ). Dans un grand saladier, fouette le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoute ensuite la farine et la levure. Mélange bien à chaque étape pour éviter les grumeaux. Ajoute ensuite le jus de citron et le zeste. Puis le miel, le lait et enfin l'huile d'olive...