La P'tite cuisine de Lili

Pour 8 personnes - préparation 10 min - cuisson 25 min Une frangipane originale et peu sucrée. Laissez-vous tenter par la surprenante alliance cacahuète et chocolat blanc ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre 250 g de chocolat blanc dessert 150 g de cacahuètes non salées 2 œufs 120 g de beurre doux (mou) 1 fève Préchauffe ton four à 200 °C chaleur tournante. A l'aide d'un blender, mixe les cacahuètes pour les réduire en poudre. Dans un bol allant au micro-ondes, casse le chocolat blanc en morceaux. Fais-le fondre pendant 2 min à 500 W. Verse le chocolat et les cacahuètes dans un saladier et mélange bien à la spatule. Ajoute le beurre et 1 œuf et mélange encore. Sur une plaque allant au four, étale la première pâte feuilletée. Étale le mélange en laissant 1 à 2 cm de bord. Ajoute la fève. Recouvre de la deuxième pâte feuilletée. Joins bien les bords des deux pâtes en pressant fortement avec une fourchette. Décore la galette en faisant des de...

Flemme de bœuf aux cacahuètes Une recette facile, puisque le plus long est de laisser la viande mariner. Les épices permettent de donner beaucoup de goût sans piquer pour autant. Cette recette plaira au plus grand nombre ! Pour 4 personnes - Préparation 7 min - Marinade 3 h - Cuisson 8 min Ingrédients : 500 g de rumsteck 100 g de cacahuètes 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café d'huile de sésame 2 cuillères à café de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de vin de riz ou de vin de Xérès (optionnel) 150 g de germes de soja Coupe la viande en lamelles de 0.5 cm d'épaisseur. Prépare la marinade : mélange la moitié de la sauce soja, l'huile de sésame, la fécule de maïs, et une cuillerée à soupe d'eau. Enduis la viande de marinade et laisse le tout dans un saladier 3 h au frais. Da...

Cookies au beurre de cacahuète Des cookies avec une texture fondante et un bon goût de cacahuète. Une bonne variante pour le goûter. Pour 35 cookies - Préparation 15 min - Cuisson 10 à 12 min Ingrédients : 2 œufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 250 g de farine 250 g de beurre de cacahuètes 12 cL d'huile de tournesol 100 g de cassonade 90 g de pépites de chocolat Préchauffe ton four à 180°C ( Th. 6). Bats ensemble les œufs avec l'extrait de vanille et la cassonade. Ajoute le beurre de cacahuètes, puis l'huile et termine par les pépites de chocolat. Dépose des noisettes de pâte bien espacées sur une plaque de cuisson. Fais cuire 10 à 12 min. Et voilà, c'est prêt ! Ne te fie pas à la quantité d'huile ni de beurre de cacahuète, le résultat n'est pas aussi gras qu'il n'y paraît. Au contraire, cela permet d'avoir une pâte onctueuse et lisse. Bon appétit !