La P'tite cuisine de Lili

Pour 6 personnes - Préparation 10 min - Cuisson 50 min Des tomates fondantes et caramélisées sur un pâte croustillante. Une entrée ou un plat d'été, facile mais délicieux.   Ingrédients : 6 grosses tomates 10 feuilles de brick rondes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de mozarella 100 g de parmesan râpé 25 g de beurre doux 2 cuillères à soupe de thym frais Préchauffe ton four à 200°C. Découpe tes tomates en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Dans un plat à tarte, mets du papier cuisson dans le fond, puis recouvre des tranches de tomates. Arrose de l'huile d'olive. Enfourne pour 30 min, puis sors les tomates sans éteindre le four. Laisse tiédir légèrement les tomates. Saupoudre sur les tomates le thym puis ajoute la mozzarella. Si tu utilises de la mozzarella entière, découpe des tranches que tu vas répartir sur les tomates. Fais fondre le beurre dans un petit récipient. Recouvre les tomates d'une feuille de brick. Badig...

Pour 4 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 10 min Comme un mille-feuille mais tout léger, tout facile et qui en jette. C'est la saison des fraises, alors lance toi ! Ingrédients : 300 g de fraises 25 cL de crème liquide entière 40 g de sucre glace 25 g de beurre doux 1 cuillère à soupe de miel 4 feuilles de brick 8 spéculoos Verse la crème dans un saladier et réserve au froid. Prépare tes fraises : lave-les et équeute-les. Coupe les ensuite en 4. Réserve-les au frais en attendant le montage. Préchauffe ton four à 180°C. Prépare les feuilles de bricks : découpe dans les feuilles des disques de 10 cm de diamètre environ. Tu peux t'aider d'un verre. Tu dois pouvoir faire 4 à 5 disques par feuille. Étale les ensuite sur une feuille de papier cuisson. Fais fondre le beurre et mélange le au miel. Badigeonne de ce mélange à l'aide d'un pinceau tes disques de brick. Enfourne ensuite pour 10 min. Attention, la cuisson peut être plus rapide selo...

Trianon au chocolat Un gâteau délicieux qui en jette ! La préparation est simple mais un peu longue. Surtout le gâteau est meilleur s'il est préparé la veille. La couche de biscuit apporte le moelleux, la couche de praliné le croustillant et la couche de crème le fondant :) Attention, il te faut un moule où tu peux détacher le rebord du fond. J'utilise un moule de 22 cm de diamètre. Pour 8 personnes - Préparation 2 h - Cuisson 15 min Ingrédients : 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisette 2 cuillères à soupe rases de farine 30 g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de levure chimique 200 g de chocolat à pâtisser au praliné 100 g de crêpes dentelle 250 g de chocolat noir à pâtisser 30 cL de crème entière liquide cacao amer en poudre (pour le décor) Pour le biscuit Préchauffe ton four à 180 °C. Bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoute la farine, la levure, la poudre de noisette et le beurre fondu. ...